Sobre mí

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2 feb 2015

BATIDO VERDE CON RÚCOLA

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Ya llevaba mucho tiempo que tenía ganas de probar la combinación de rúcola y cítricos en un batido. Hoy por fin llegó ese momento especia...
31 ene 2015

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON CHAMPIÑONES MARINADOS

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Esta cena especial la he servido cuando mis padres y hermana estaban de visita en mi casa. El plato tuvo mucho éxito. No solamente que ...

ENSALADA ARCOIRIS CON COL LOMBARDA

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Esta es últimamente mi ensalada favorita - simple, rápida y deliciosa! La base es de un montón de tomates y pimiento y luego añado otros...
25 ene 2015

CHIPS DE CALABACÍN CON EL SABOR DE LA INDIA

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CHIPS DE CALABACÍN CON EL SABOR DE LA INDIA Esta receta super simple la dedico a todos los amantes del coco. Siempre que hago estos chip...
23 ene 2015

ESPAGUETIS DE PEPINO CON SALSA DE NUECES Y CHAMPIÑONES

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Utensilios: espiralizador, batidora (Vitamix) o procesadora de alimentos - si queréis la salsa con más estructura Ingredientes (para ...

SMOOTHIE LLENO DE ENERGÍA

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Os traigo otro de los smoothies perfectos, esos que os dan energía para todo el día. Gracias a lichi y maca su sabor es dulcesito y muy ...
22 ene 2015

ENSALADA DE FRUTAS

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Después de muchos días comiendo espaguetis de boniato y remolacha acompañados con raw mayonesa me dije que no estaría mal tomar pausa un ...
21 ene 2015

BRÓCOLI MARINADO CON "NO POLLO" CRUDIVEGANO

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Ingredientes:  VERDURA 1 brócoli 4-6 gírgolas (= champiñón ostra) 2 tomates maduros MARINADA 1 diente de ajo - prensado jugo ...
17 ene 2015

RAWSOTTO O PATÉ DE BONIATO Y REMOLACHA

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  Me encanta la combinación de boniatos y remolacha. En la forma de espaguetis son fantásticos, solamente este plato requiere un p...

PUDING DORADO DE MANGO Y NARANJA

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Utensilios: exprimidor de cítricos, batidora (liquadora - en América, p. ej. Vitamix) Ingredientes: cítricos - naranjas, mandarinas, ...
28 dic 2014

RAW BOLITAS DE VERDURA CON SEMILLAS DE CALABAZA

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Una receta sabrosa y muy fácil de preparar. Ideal para las fiestas de Fin de Año:  Uten silios: procesadora de alimentos (robot de co...

PATÉ DE NO ATÚN CRUDIVEGANO

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Se acercan las fiestas de Fin de Año y con ellas tapas de todo tipo y mucha comida. Sead creativos y sorprended a vuestros comensales co...
23 dic 2014

ENSALADA DE BONIATO CRUDIVEGANA CON MAYONESA DE ANACARDOS

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En Chequia comemos en Navidad y en la Noche Vieja una ensalada de patatas con mayonesa (estilo ensaladilla rusa pero sin atún ni aceitun...
21 dic 2014

CORAZÓN VERDE

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PUDING CORAZÓN VERDE Utensilios: batidora (licuadora - en América, p. ej. Vitamix) Ingredientes:  1 piña 1 manzana jugo de 1 limón...

VINO TINTO CRUDIVEGANO

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Los dulces Navideños ya tenéis seguramente preparados, la cena deliciosa de Noche Buena también. Ahora con qué brindamos en Navidad? Os...
19 dic 2014

CHÍA PUDING DE LECHE DE ALMENDRAS CON PLÁTANO

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Últimamente vi muchas recetas con chía por todos lados pues me entró curiosidad y quería probarlas también. Aquí os traigo mi primer e...
12 dic 2014

SMOOTHIE VERDE PERFECTO

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Fácil, rápido y colorido - esto es simplemente un smoothie verde perfecto! Utensilios: batidora (o liquadora - si estáis en América - p...
7 dic 2014

FIDEOS CRUDIVEGANOS DE ZANAHORÍA Y CALABAZA CON SALSA DE CHAMPIÑONES

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Otra magia hecha con calabaza. Esta vez se ha convertido en espaguetis. Miren cómo baila junto con la zanahoráa y como está luciendo el...
6 dic 2014

ESPAGUETIS DE BONIATO Y REMOLACHA CON EL PESTO DE COL Y PISTACHO

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Me acabo de enamorar nuevamente! Esta vez de col (el famoso "kale" en inglés). Hace poco la compré por primera vez solamente p...

ENSALADA DE ABUNDANCIA CON SETAS MARINADAS Y GUACAMOLE

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Os presento una ensalada con mi nuevo ingrediente favorito - la col (o col rizada o "kale" en inglés). Se le suele denominar ...